SOFISTICAÇÃO, ANIMAÇÃO E DRINKS IMPECÁVEIS POR BALACA

O QUE HÁ DE MELHOR PARA DRINKS ADULTOS.   

    
Sabemos que organizar uma festa de casamento nunca é fácil! 
Pensando especialmente neste nosso encontro nós organizamos tudo que fizeram os olhos brilhar em nosso bar por todos os convidados e clientes, tudo o que nos fez conquistar mais amigos para que estivéssemos em seus eventos durantes todos estes anos. 
Para isso, nos enchemos de ideias e inspirações para as noivas e seus convidados deixando cada uma escolher o que mais combina com ela e seus amigos. 
A seleção está toda ai, será que vamos te conquistar também!?

DRINKS DOS NOIVOS

Este é o nosso momento intimo com os noivos. quem já vivenciou sabe o quando temos carinhos por eles e o quando este drinks representar toda a organização e carinho por eles.

CARDÁPIO DE DRINKS

Produzimos para cada um dos casamentos que realizamos, um cardápio de Drinks Clássicos e autorais, de acordo com as preferencias dos noivos.

O modelo de cardápio que dispomos para todos os eventos é o cardápio digital. Nele, colocamos uma musica especial e todos os Drinks (personalizados para cada evento) que serão apresentados no bar, com todos os detalhes e insumos de cada Drink. Com ele a praticidade dos convidados em se direcionar ao bar já com o Drink escolhido facilita o trabalho do Barman e diminui a espera do convidado. 

CASAMENTO EVANGÉLICO

A animação da festa não é medida apenas por bebidas com destilados, é possível criar de forma elegante e sofisticada, composições únicas e diferenciadas que atraem em sua total atenção aos olhos dos convidados, um cardápio com Coquetéis sem álcool.

SHOT DRINK NO DANCING

A animação da festa não para! Os nossos Shot Drink são levados ao Dancing e ganham destaque entre os convidados!

CANTIS FRESQUEIRAS

Novidade é novidade, nê?

E trazer ideias criativas para que sua festa seja exclusiva é um plano nosso!

Os Cantis Fresqueiras da Balaca já começam a acontecer nas festas de Recife, com produções inusitadas para as noivas e propostas criativas para os convidados. 

BAR DE ESPUMANTES

O luxo de se ter apenas um bar voltado para espumantes deixa a festa ainda mais elegante, as taças especiais finalizadas com frutas de sua preferência dão um toque ainda mais especial nesta composição.

WELCOME DRINKS

Para os serviços de Welcome Drinks apresentamos diversas opções como sodas saborizadas, sucos de frutas com frutas exóticas, e propostas super refrescantes de composições, sempre primando por não ter bebida alcoólica neste serviço, ou uma suavidade da mesma quando feita uma sangria ou Clericot. 

AMBIENTE VINHO

É crescente o numero de pessoas que adoram um bom vinho em momentos especiais de comemoração. Entre tantas observações, quem tem o prazer de degustar deve escolher um vinho com total qualidade. A nossa ideia é criar um serviço especializado para a boa apresentação do vinho. O que nos faz perceber a carência de boas estruturas para este tipo de atendimento. Prezamos que o ambiente vinho seja um acontecimento especial, trazendo conhecimento e mantendo a excelência no atendimento.

CARROSSEL DE SHOTS 

O Carrossel de Shot é um momento de muita animação entre os noivos e seus convidados.

RÉGUA DE SHOTS

A Régua de Shots é outra das propostas que dispomos além de nosso Bar, tornando o evento inesquecível para os noivos e seus convidados. A animação é contagiante!

TORRE DE ESPULMANTES 

Transforme seu casamento em um evento épico com nossa torre de espulmantes!

SORBET BAR

Texturas, Refrescância e os sabores do Sorbet com destilados em Drinks Autorais.
Para a composição deste cardápio exclusivo pairamos tranquilamente por sabores de nosso país e adicionamos isso a uma excelente carta de bebidas especiais, para compor todo o paladar que vamos ofertar nesta nova seleção de drinks. 
Onde o que mais sobressai são os sabores genuínos de frutas frescas.

BAR VACUUM 

Infusões requintadas em Drinks Sólidos.

O Drink Vacuum nasceu na busca por reais clássicos para os clientes que sentam em nossa mesa de bar. A necessidade de trazer o melhor e as mais intrigantes formas de servir eleva o nosso grau de grandeza por este cliente. No processo, definimos casamentos riquíssimos entres frutas com cocktails e deitamos esta união numa cápsula a vácuo. Neste processo, percebemos que as injeções do vácuo irão desprender o ar que está contido dentro das frutas, permitindo uma fusão do drink a elas. 

Ao final do processo, é estabelecida uma pressão de sucção onde a fruta recebe uma carga do drink para o seu interior.

DRINKS DEFUMADOS

Os Drinks defumados chamam a atenção dos convidados e trazem um aroma e sabor a mais. 

DRINKS FIREWORK

Momentos de diversão com os amigos, o nosso Drink Firework é sensacional!

COCKTAIL GUEST

Ficamos sempre atentos para levar ao nosso bar o que há de melhor em coquetelaria de luxo, e para isso, nossas inovações e ideias são preparadas para terem o mais alto requinte para atender a todos os convidados presentes ao evento. 

Neste novo momento, vamos te apresentar o Cocktail Guest onde convidaremos talento do mundo da Coquetelaria nacional  e internacional para estarem em nossa mesa de bar realizando um trabalho lindo para uma noite.

Começamos a tendência com a presença de  Mauro Melo, que é chef de bar e Mixologista da casa Em Cima Bar. Ele topou o nosso convite e esteve em nossa mesa de bar de forma EXCLUSIVA para os 400 convidados do casal Ray e Davi.

Mauro Melo e Walmir BalacA

Toda a equipe presente no primeiro Cocktail Guest

VEM BRINDAR COM A GENTE!

A BalacA Buffet de Líquidos está a 18 anos realizando momentos inesquecíveis.

Para mais informações siga o nosso Instagram : @wbalaca